Micro brotes y Hojas
Somos una empresa especializada en microbrotes y hojas para la cocina creativa. Ofrecemos una amplia variedad para que nuestros clientes puedan elegir y ofrecer en sus fruterías, restaurantes, hoteles y supermercados productos de calidad.
- Acelga tallo amarillo
- Acelga tallo rojo
- Berro wasabi
- Brote cress varios
- Brote de cáñamo
- Brote mandarina
- Brotes Micro Acelgas
- Brotes Micromezclum
- Cilantro
- Guisante dulce
- Hoja acedera
- Hoja anis dulce
- Hoja capuchina
- Hoja milenrama
- Hoja nuez
- Hoja setas
- Maíz
- Mostaza Dijon
- Mostaza rizada
- Mostaza wasabi
- Pino
- Rábano
- Rábano púrpura
- Remolacha
- Rúcula
- Zanahoria
Se trata de variedades especializadas de micro-vegetales (brotes y hojas de plantas como acelga, rúcula, rábano, etc.) diseñadas para cocina creativa, restauración, fruterías y supermercados.
Al tratarse de vegetales de calidad para cocina creativa, permiten presentaciones más refinadas, sabores o texturas diferenciadas y mayor impacto visual en platos o escaparates. Ideal para negocios que buscan destacar.
Están orientados principalmente a profesionales del canal HORECA (restaurantes, hoteles, cafeterías), así como fruterías y supermercados que quieran ofrecer un producto diferencial de alta calidad.
Deben mantenerse refrigerados entre 2 °C y 6 °C, evitando la exposición directa al aire o a fuentes de calor. No se deben lavar hasta el momento de su uso para conservar su textura y sabor.
Para pedidos o información pueden llamar al +34 679 770 972 en el siguiente horario; de lunes a viernes de 02:00 a 10:00 de la mañana.
