Setas deshidratadas
En El Sol Mayoristas ponemos a tu disposición una colección completa de setas deshidratadas pensada para profesionales exigentes de la gastronomía. Además de ofrecer las mejores setas de temporada, contamos con un surtido estable durante todo el año gracias a nuestros procesos de deshidratación controlada, que mantienen intactos el aroma, la textura y las propiedades nutritivas de cada variedad.
Somos especialistas en la venta de setas al por mayor y en la distribución de hongos para negocios de hostelería, tiendas de comestibles y supermercados en Las Palmas de Gran Canaria, garantizando siempre un producto de primera calidad. Nuestro objetivo es ofrecer ingredientes que aporten intensidad de sabor, versatilidad y un toque gourmet a cualquier elaboración, desde platos tradicionales hasta creaciones de alta cocina.
Nuestras variedades de setas deshidratadas
- Boletus edulis
Considerado uno de los hongos más apreciados por chefs y aficionados. Aporta un sabor profundo, terroso y ligeramente dulce. Perfecto para risottos, salsas y carnes. - Trompetas de los muertos
De aroma intenso y elegante. Muy utilizadas en cocina de autor, combinan a la perfección con pastas, cremas y carnes rojas. - Chantarella cibarius (Rebozuelo)
Suave, afrutada y muy versátil. Ideal para platos de pescado, guisos suaves y salteados. - Níscalos
Un clásico de la gastronomía española. Sabor inconfundible que destaca en guisos, arroces y salteados. - Rebozuelo
Setas de textura firme y un sabor equilibrado que combina bien con todo tipo de elaboraciones. - Amanita
Selección de especies aptas para consumo, con un sabor único, intenso y muy aromático. - Colmenilla
Una de las setas más valoradas en cocina gourmet. Su aroma profundo y textura esponjosa la convierten en un ingrediente excepcional para salsas y rellenos. - Mezcla de setas seleccionadas
Perfecta para quienes buscan variedad y un aporte aromático complejo en un solo producto. - Aceite de boletus
Elaborado con boletus de alta calidad, aporta un toque aromático y elegante a carpaccios, pastas, risottos, pescado y carnes.
Por qué elegir las setas deshidratadas de El Sol Mayoristas
- Disponibilidad todo el año: permite mantener una oferta estable sin depender de la temporada.
- Larga conservación: fáciles de almacenar, sin perder propiedades.
- Sabor concentrado: la deshidratación realza el aroma y la intensidad del hongo.
- Máxima versatilidad: perfectas para hostelería, restauración, obradores, tiendas gourmet y supermercados.
- Calidad garantizada: selección cuidada y procesos rigurosos para mantener la excelencia.
En El Sol Mayoristas trabajamos para que tu negocio ofrezca lo mejor en setas y hongos al por mayor en Las Palmas de Gran Canaria, ayudándote a diferenciar tu carta y sorprender a tus clientes con sabores únicos.
